De Jules Guyot à Robert Parker : 150 ans de construction des territoires du vin
Colloque organisé à Dijon (Université de Bourgogne) du 13/11/2008 au 15/11/2008
Organisateur(s) :
Centre(s) organisateur(s) :

Référence électronique : 2008, De Jules Guyot à Robert Parker : 150 ans de construction des territoires du vin [en ligne], colloque, Dijon, Université de Bourgogne, disponible sur https://lir3s.u-bourgogne.fr/phonotheque/m-61, page consultée le 03/12/2021

Communications

hypertext link symbol "De Jules Guyot à Robert Parker : 150 ans de construction des territoires du vin. Ouverture (1)" [durée : 5 min.], Pérard Jocelyne

hypertext link symbol "De Jules Guyot à Robert Parker : 150 ans de construction des territoires du vin. Ouverture (2)" [durée : 6 min.], Wolikow Serge

hypertext link symbol "De Jules Guyot à Robert Parker : 150 ans de construction des territoires du vin. Ouverture (3)" [durée : 7 min.], Dumas Monique

hypertext link symbol "De Jules Guyot à Robert Parker : 150 ans de construction des territoires du vin. Ouverture (4)" [durée : 5 min.], Almeida José

hypertext link symbol Retour sur 2000 ans de construction des terroirs et territoires du vin [durée : 47 min.], Johnson Hugh

hypertext link symbol La problématique de la construction des territoires : des territoires aux terroirs [durée : 35 min.], Wolikow Serge

hypertext link symbol Jules Guyot et les regards de l’expertise vitivinicole durant la seconde moitié du XIXe siècle. Description et mise en normes des vignobles de la Bourgogne viticole [durée : 17 min.], Lucand Christophe

hypertext link symbol A la recherche des critères qualificatifs du vignoble de la Marne, de Thomas Jefferson à Jules Guyot [durée : 13 min.], Musset Benoît

hypertext link symbol Les pratiques du discernement des vins à Bordeaux au XIXe siècle. Elements de construction des savoirs viticoles du territoire girondin [durée : 15 min.], Pothier Eric

hypertext link symbol Le géographe et l’expertise dans le domaine des vins [durée : 16 min.], Schirmer Raphaël

hypertext link symbol Images, paysages, produits de Banyuls [durée : 18 min.], Constans Michèle

hypertext link symbol Le Terroir du terroir : science et mythe au Grand Siècle [durée : 15 min.], Parker Thomas

hypertext link symbol Les discours sur les vignobles dans la littérature roumaine [durée : 23 min.], Panaitescu Corina

hypertext link symbol La justification des usages historiques lors de la délimitation judiciaire de la Bourgogne. Un retour sur les écrits du XIXe siècle [durée : 22 min.], Jacquet Olivier

hypertext link symbol La loi du 6 mai 1919 relative à la protection des appellations d’origine et la difficile définition des [durée : 22 min.], Trimaille Gilles

hypertext link symbol Quant le cadastre raconte l’histoire du vignoble de Bourgogne. Essai de généalogie parcellaire [durée : 25 min.], Fromont Charlotte

hypertext link symbol Rioja et la référence à Bordeaux [durée : 20 min.], Bremond Joël

hypertext link symbol Les batailles juridiques du Champagne (1920-1940) [durée : 30 min.], Wolikow Claudine

hypertext link symbol Mes mises en scènes paysagères traditionnelles et nouvelles de la vigne et du vin [durée : 22 min.], Legouy François

hypertext link symbol Paysages et gouvernance du vignoble libournais [durée : 23 min.], Couderchet Laurent

hypertext link symbol Nature et culture du terroir dans l’histoire vigneronne de la France du Sud [durée : 17 min.], Gavignaud-Fontaine Geneviève

hypertext link symbol De Cassis à la hiérarchisation des Côtes de Provence : les acteurs de la mise en place des AOC provençales [durée : 18 min.], Moustier Philippe, Moustier Frédéric

hypertext link symbol Le terroir, objet de représentations [durée : 15 min.], Boivin Nicolas

hypertext link symbol Les construction des territoires du vin dans l’Italie du Centre pendant ces cinquante dernières années avec une attention particulière pour l’Ombrie [durée : 23 min.], Melelli Alberto, Fatichenti Fabio

hypertext link symbol Les Appellations d’Origine Contrôlée catalanes. Leur création, leurs évolutions et leur présent [durée : 18 min.], Mollevi Gemma

hypertext link symbol La naissance du système des AOC : étude sur la mise en place du Comité National des Appellations d’Origine (1935-1938) [durée : 20 min.], Humbert Florian

hypertext link symbol De l’intérêt de spatialiser les données pour une caractérisation des terroirs viticoles. Exemple des vignobles des Côte-de-Nuits et Côte-de-Beaune (Bourgogne, France) [durée : 20 min.], Combaud Anne, Garcia Jean-Pierre, Petit Christophe, Pinguet Romuald, Trehorel Clothilde

hypertext link symbol La délimitation des AOC : un subtil équilibre entre usages et milieu [durée : 17 min.], Vincent Eric, Martin-Poly, Flutet Gilles

hypertext link symbol Etude des caractères sensoriels et non sensoriels d’une appellation d’origine contrôlée, une façon de protéger un terroir. Exemple de l’AOC Fleurie [durée : 16 min.], Martin-Poly Catherine, Lempereur Valérie, Le Fur Yves, Jaffre Julien, Rivier Bruno, Deneulin Pascale

hypertext link symbol L’œnologie un outil au service de la typicité des vins ? [durée : 16 min.], Alexandre Hervé

hypertext link symbol Présentation de la réforme des AOC et de l’INAO [durée : 18 min.], Benard Yves

hypertext link symbol L’articulation entre terroir et territoire dans les stratégies de la filière vitivinicole française : une comparaison Chablis-Cahors [durée : 19 min.], Brouard Joëlle, Ditter Jean-Guillaume

hypertext link symbol Le terroir dans les systèmes d’appellation des pays émergents du monde viticole. Analyse comparative de l’Australie, du Canada, des Etats-Unis et de la Nouvelle-Zélande [durée : 12 min.], Franchois Cécile

hypertext link symbol Vignoble et terroirs en France méditerranéenne [durée : 15 min.], Minvielle Paul

hypertext link symbol Construction européenne et territoires du vin [durée : 15 min.], Dubois Franck

hypertext link symbol Territoires du vin et recours en matière d’aménagement foncier [durée : 15 min.], Boizard Florence

hypertext link symbol Du territoire géographique au territoire économique : la situation de la viticulture [durée : 17 min.], Pichery Marie-Claude, Bourdon Françoise




Contact : lir3s[dot]logistique[at]u-bourgogne[dot]fr
Hébergement : LIR3S-UMR 7366 CNRS uB
URL : https://lir3s.u-bourgogne.fr/phonotheque
Licence Creative Commons