La place du terroir et de la qualité dans les stratégies économiques des jeunes viticulteurs de la région de Cognac
Projet hypertext link symbol La vigne et le vin
Séminaire hypertext link symbol Terroir, typicité et qualité : représentations, usages professionnels et réalités scientifiques
Auteur(s) : Bessière Céline
Durée : 45 minutes

Référence électronique : Bessière Céline, « La place du terroir et de la qualité dans les stratégies économiques des jeunes viticulteurs de la région de Cognac » [en ligne], 2007, disponible sur https://lir3s.u-bourgogne.fr/phonotheque/c-294, page consultée le 03/12/2021

La place du terroir et de la qualité dans les stratégies économiques des jeunes viticulteurs de la région de Cognac [durée : 45 min.], Bessière Céline





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