De la cartographie des terroirs de l’aire AOC Cahors à la proposition d’un classement de terroirs en un « Premier cru Cahors »
Projet hypertext link symbol La vigne et le vin
Séminaire hypertext link symbol Les normes juridiques du terroir. Hétérogénéité des formes de construction et de mise en place des AOC en France
Auteur(s) : Rouvellac Eric
Durée : 52 minutes

Référence électronique : Rouvellac Eric, « De la cartographie des terroirs de l’aire AOC Cahors à la proposition d’un classement de terroirs en un « Premier cru Cahors » » [en ligne], 2007, disponible sur https://lir3s.u-bourgogne.fr/phonotheque/c-274, page consultée le 03/12/2021

De la cartographie des terroirs de l’aire AOC Cahors à la proposition d’un classement de terroirs en un « Premier cru Cahors » [durée : 52 min.], Rouvellac Eric





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